健康管理は、食事の管理から。お吸い物の葉酸の内訳

お吸い物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 真昆布 （82%）
• つみれ （11.3%）
• 薄口しょうゆ （3.9%）
• 三つ葉 （2.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

真昆布	1人前	13	μg	82	%
つみれ	普通サイズ2個	1.8	μg	11.3	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	3.9	%
三つ葉	1本	0.44	μg	2.8	%
本みりん	2g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%