健康管理は、食事の管理から。鰯の蒲焼のカリウムの内訳

鰯の蒲焼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マイワシ（生） （49.9%）
• 濃口しょうゆ （45.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.9%）
• 料理酒 （0.68%）
• 本みりん （0.27%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マイワシ（生）	中1尾	77.5	mg	49.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	45.2	%
小麦粉（薄力粉）	5g	6	mg	3.9	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.68	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.27	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%