健康管理は、食事の管理から。ポテトコロッケの葉酸の内訳
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ポテトコロッケの葉酸の内訳
ポテトコロッケの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
じゃがいも
(37%)
■
卵
(27.1%)
■
乾燥パン粉 (20.6%)
■
玉ねぎ
(13.5%)
■
ケチャップ (0.88%)
■
その他 (0.94%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
じゃがいも
60g
12.6
μg
37
%
■
卵
M0.5個
9.2
μg
27.1
%
■
乾燥パン粉
13g
7
μg
20.6
%
■
玉ねぎ
20g
4.6
μg
13.5
%
■
ケチャップ
6g
0.3
μg
0.88
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0.27
μg
0.79
%
■
ウスターソース
5g
0.05
μg
0.15
%
■
植物油
12g
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
植物油
2g
0
μg
0
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
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