健康管理は、食事の管理から。茄子と挽肉のカレーのカリウムの内訳

茄子と挽肉のカレーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （45.2%）
• 玉ねぎ （23.9%）
• カレールー （8.6%）
• 牛ミンチ （7.8%）
• 豚ミンチ （7.8%）
• その他 （6.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.5本	270	mg	45.2	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	23.9	%
カレールー	1人前	51.2	mg	8.6	%
牛ミンチ	15g	46.5	mg	7.8	%
豚ミンチ	15g	46.5	mg	7.8	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	6.8	%