健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のナトリウムの内訳

麻婆豆腐のナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 米みそ（赤） （37.2%）
• 濃口しょうゆ （31.1%）
• 豆板醤 （25.5%）
• 絹ごし豆腐 （2.5%）
• 鶏ガラだし （2.2%）
• その他 （1.46%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	6g	306	mg	37.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	257	mg	31.1	%
豆板醤	1人分	210	mg	25.5	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	21	mg	2.5	%
鶏ガラだし	0.3カップ	18	mg	2.2	%
豚ミンチ	20g	11.6	mg	1.4	%
ショウガ	0.5片	0.3	mg	0.04	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.1	mg	0.01	%
小口ネギ	5g	0.05	mg	0.01	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.04	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.02	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%