健康管理は、食事の管理から。筑前煮の食塩相当量の内訳

筑前煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （50.8%）
• カツオ昆布だし （30.8%）
• レンコン （9.2%）
• にんじん （9.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	5g	0.17	g	50.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	30.8	%
レンコン	30g	0.03	g	9.2	%
にんじん	30g	0.03	g	9.2	%
きぬさや	10g	0	g	0	%
干ししいたけ	中1個	0	g	0	%
板こんにゃく	40g	0	g	0	%
里いも	中1個	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0	g	0	%
ごぼう	30g	0	g	0	%