健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶサラダのビタミンB2の内訳

しゃぶしゃぶサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （51.1%）
• 水菜 （29.5%）
• ゴマ （9.8%）
• ミニトマト （7.9%）
• 和風ドレッシング （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	1人前	0.13	mg	51.1	%
水菜	1人前	0.08	mg	29.5	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	9.8	%
ミニトマト	大2個	0.02	mg	7.9	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0	mg	1.8	%