健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダのビタミンKの内訳

豆腐サラダのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （62.4%）
• レタス （30.2%）
• マヨネーズ （4.9%）
• ゴマ （2.4%）
• 和風ドレッシング （0.17%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	18	μg	62.4	%
レタス	1人前	8.7	μg	30.2	%
マヨネーズ	1g	1.4	μg	4.9	%
ゴマ	大さじ1杯	0.7	μg	2.4	%
和風ドレッシング	5g	0.05	μg	0.17	%