健康管理は、食事の管理から。やきうどんの葉酸の内訳

やきうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （45.3%）
• 卵 （22%）
• ナス （13.3%）
• ピーマン （10.8%）
• うどん（ゆで） （4.3%）
• その他 （4.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中1本	38	μg	45.3	%
卵	M1個	18.5	μg	22	%
ナス	中0.5本	11.2	μg	13.3	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	10.8	%
うどん（ゆで）	180g	3.6	μg	4.3	%
さやいんげん	5g	2.5	μg	3	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0.85	μg	1	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.2	μg	0.24	%