健康管理は、食事の管理から。炊き込みの葉酸の内訳

炊き込みの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マイタケ （38%）
• ゴマ （26.2%）
• 米・もち米 （11.8%）
• めんつゆ（ストレート） （11.5%）
• にんじん （6.5%）
• その他 （5.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マイタケ	中0.25株	13.5	μg	38	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	26.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	11.8	%
めんつゆ（ストレート）	0.4人分	4.1	μg	11.5	%
にんじん	10g	2.3	μg	6.5	%
ひじき	0.5人前	2.1	μg	5.9	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%