健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンCの内訳

豚汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （69%）
• 里いも （8.7%）
• 大根（根） （8%）
• 生しいたけ （5.4%）
• 長ネギ （4%）
• その他 （4.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	69	%
里いも	中1個	2.4	mg	8.7	%
大根（根）	20g	2.2	mg	8	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	5.4	%
長ネギ	10g	1.1	mg	4	%
ぶなしめじ	10g	0.7	mg	2.5	%
にんじん	10g	0.4	mg	1.5	%
ごぼう	5g	0.15	mg	0.54	%
豚肩ロース	10g	0.1	mg	0.36	%
絹ごし豆腐	10g	0	mg	0	%
板こんにゃく	20g	0	mg	0	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%