健康管理は、食事の管理から。れんこんサラダの葉酸の内訳

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れんこんサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レンコン 50g 7 μg 70.7 %
カツオ昆布だし 0.5カップ 1 μg 10.1 %
ゴマ 1g 0.93 μg 9.4 %
濃口しょうゆ 2.5g 0.83 μg 8.3 %
マヨネーズ 大さじ0.5杯 0.14 μg 1.4 %
米酢 大さじ0.5杯 0 μg 0 %



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