健康管理は、食事の管理から。すき焼きのタンパク質の内訳

すき焼きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛モモ （43%）
• 木綿豆腐 （42.9%）
• 春菊 （4%）
• マイタケ （3.6%）
• ぶなしめじ （2.6%）
• その他 （3.92%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛モモ	210g	39.7	g	43	%
木綿豆腐	普通サイズ2丁	39.6	g	42.9	%
春菊	中2束	3.7	g	4	%
マイタケ	中1株	3.3	g	3.6	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	2.6	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	2.5	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	0.97	%
清酒（純米）	60g	0.24	g	0.26	%
本みりん	60g	0.18	g	0.19	%