健康管理は、食事の管理から。なすのみそ炒めのカリウムの内訳

なすのみそ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （43.6%）
• 玉ねぎ （30.3%）
• ぶなしめじ （9.7%）
• ピーマン （9.4%）
• 米みそ（赤） （6.7%）
• その他 （0.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中2本	308	mg	43.6	%
玉ねぎ	中0.75玉	214	mg	30.3	%
ぶなしめじ	中0.2株	68.4	mg	9.7	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	9.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.6杯	47.5	mg	6.7	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ2.5杯	0.15	mg	0.02	%