健康管理は、食事の管理から。うどんの具２のビタミンB2の内訳

うどんの具２のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （26.6%）
• つみれ （25.9%）
• 大根（葉） （23%）
• 緑豆もやし （7.2%）
• ぶなしめじ （6.9%）
• その他 （10.36%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	26.6	%
つみれ	普通サイズ3個	0.18	mg	25.9	%
大根（葉）	100g	0.16	mg	23	%
緑豆もやし	100g	0.05	mg	7.2	%
ぶなしめじ	30g	0.05	mg	6.9	%
とろろ昆布	2人前	0.03	mg	4	%
一味唐辛子	2g	0.02	mg	3.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	2.8	%
おろししょうが	小3盛り	0	mg	0.26	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%