健康管理は、食事の管理から。ごぼうサラダのビタミンB2の内訳

ごぼうサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• きゅうり （46.4%）
• マヨネーズ （28.9%）
• ごぼう （24.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

きゅうり	中0.5本	0.02	mg	46.4	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.01	mg	28.9	%
ごぼう	1人前	0.01	mg	24.7	%