健康管理は、食事の管理から。鶏団子と大根青梗菜の煮もののビタミンB2の内訳

鶏団子と大根青梗菜の煮もののビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （48.1%）
• チンゲン菜 （32.1%）
• 大根（根） （9.2%）
• 中華だし （9.2%）
• 長ネギ （0.98%）
• その他 （0.52%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ミンチ	150g	0.32	mg	48.1	%
チンゲン菜	中3株	0.21	mg	32.1	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0.06	mg	9.2	%
中華だし	1カップ	0.06	mg	9.2	%
長ネギ	中0.2本	0.01	mg	0.98	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0	mg	0.47	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	mg	0.05	%
はるさめ（乾）	乾物2人前	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.1杯	0	mg	0	%