健康管理は、食事の管理から。大根と青梗菜の鶏ミンチ煮のビタミンEの内訳

大根と青梗菜の鶏ミンチ煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• チンゲン菜 （87.5%）
• 鶏ミンチ （12.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中2株	1.4	mg	87.5	%
鶏ミンチ	2人前	0.2	mg	12.5	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ6杯	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ25cm	0	mg	0	%