健康管理は、食事の管理から。豚ロースの春野菜がけの葉酸の内訳

豚ロースの春野菜がけの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （63.1%）
• チンゲン菜 （30.2%）
• 生しいたけ （3.6%）
• 豚ロース （2%）
• オイスターソース （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	中1個	110	μg	63.1	%
チンゲン菜	中0.8株	52.8	μg	30.2	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	3.6	%
豚ロース	3.5人前	3.5	μg	2	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.8	μg	1	%