健康管理は、食事の管理から。キノコご飯のカリウムの内訳

キノコご飯のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （21.2%）
• ぶなしめじ （19.8%）
• 濃口しょうゆ （16.2%）
• 生しいたけ （14.6%）
• 米・もち米 （11.3%）
• その他 （16.91%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	60g	204	mg	21.2	%
ぶなしめじ	50g	190	mg	19.8	%
濃口しょうゆ	40g	156	mg	16.2	%
生しいたけ	50g	140	mg	14.6	%
米・もち米	375g	109	mg	11.3	%
カツオだし	2カップ	104	mg	10.8	%
にんじん	15g	40.5	mg	4.2	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	1.7	%
清酒（純米）	40g	2	mg	0.21	%