健康管理は、食事の管理から。豚肉と茄子の辛子炒めのカリウムの内訳

豚肉と茄子の辛子炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚ロース （47.7%）
• ナス （23.7%）
• 薄口しょうゆ （8.9%）
• 玉ねぎ （6.9%）
• 米みそ（赤） （6.8%）
• その他 （6.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚ロース	100g	310	mg	47.7	%
ナス	中1本	154	mg	23.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	8.9	%
玉ねぎ	30g	45	mg	6.9	%
米みそ（赤）	10g	44	mg	6.8	%
ピーマン	20g	38	mg	5.9	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.11	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0.09	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%