健康管理は、食事の管理から。ねばねば蕎麦の葉酸の内訳

ねばねば蕎麦の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （55.2%）
• オクラ （21.5%）
• そば（生） （18.4%）
• 長いも （4.6%）
• カットワカメ （0.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	55.2	%
オクラ	中2本	18.7	μg	21.5	%
そば（生）	200g	16	μg	18.4	%
長いも	50g	4	μg	4.6	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	0.21	%