健康管理は、食事の管理から。生野菜サラダのカリウムの内訳

生野菜サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• トマト （26%）
• きゅうり （21%）
• レタス （12.9%）
• かぶ（根・ぬか漬け） （10.8%）
• キャベツ （8.6%）
• その他 （20.81%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

トマト	230g	483	mg	26	%
きゅうり	中1.3本	390	mg	21	%
レタス	4人前	240	mg	12.9	%
かぶ（根・ぬか漬け）	8切れ	200	mg	10.8	%
キャベツ	80g	160	mg	8.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	7.7	%
オクラ	中5本	111	mg	5.9	%
かぶ（根）	小2個	100	mg	5.4	%
モロヘイヤ	0.1人前	15.9	mg	0.86	%
大葉	葉2枚	10	mg	0.54	%
米酢	大さじ3杯	7.7	mg	0.41	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%