健康管理は、食事の管理から。生野菜のカリウムの内訳

生野菜のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• きゅうり （27.2%）
• レタス （24.5%）
• 玉ねぎ （22.4%）
• キャベツ （13.6%）
• オクラ （12%）
• その他 （0.35%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

きゅうり	100g	200	mg	27.2	%
レタス	3人前	180	mg	24.5	%
玉ねぎ	110g	165	mg	22.4	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	13.6	%
オクラ	中4本	88.4	mg	12	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	0.35	%