健康管理は、食事の管理から。野菜のスープのビタミンB2の内訳

野菜のスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （27.8%）
• チンゲン菜 （14.7%）
• ニラ （14.4%）
• 若鶏ササミ （10.9%）
• 生しいたけ （8.6%）
• その他 （23.72%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	27.8	%
チンゲン菜	140g	0.1	mg	14.7	%
ニラ	1束	0.1	mg	14.4	%
若鶏ササミ	中2枚	0.07	mg	10.9	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	8.6	%
ひじき	1人前	0.06	mg	8.3	%
かぶ（根）	小6個	0.04	mg	5.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	3.6	%
ニンニク	15g	0.01	mg	1.6	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	1.6	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0.01	mg	1.1	%
おろししょうが	20g	0.01	mg	0.9	%
カットワカメ	5人前	0	mg	0.53	%
大根（根）	30g	0	mg	0.45	%
焼麩	中4個	0	mg	0.24	%
ほんだしR	2g	0	mg	0	%