健康管理は、食事の管理から。トマトと野菜のスープのビタミンB2の内訳

トマトと野菜のスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （27.2%）
• かぶ（葉） （18.8%）
• 大根（葉） （11.7%）
• チンゲン菜 （10.3%）
• 若鶏ササミ （9.7%）
• その他 （22.25%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	27.2	%
かぶ（葉）	カブ4個分	0.13	mg	18.8	%
大根（葉）	中10本	0.08	mg	11.7	%
チンゲン菜	中1株	0.07	mg	10.3	%
若鶏ササミ	60g	0.07	mg	9.7	%
ひじき	1人前	0.06	mg	8.1	%
ナス	中1本	0.04	mg	5.1	%
トマト	中1個	0.02	mg	3.5	%
かぶ（根）	小4個	0.02	mg	3.5	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0.01	mg	1.1	%
カットワカメ	5人前	0	mg	0.51	%
カレー粉	大さじ0.2杯	0	mg	0.44	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%