健康管理は、食事の管理から。野菜のスープのビタミンCの内訳

野菜のスープのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• チンゲン菜 （27.2%）
• ピーマン （21.5%）
• おろししょうが （19.4%）
• かぶ（根） （17.5%）
• ニラ （7.1%）
• その他 （7.4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

チンゲン菜	140g	33.6	mg	27.2	%
ピーマン	中1個	26.6	mg	21.5	%
おろししょうが	20g	24	mg	19.4	%
かぶ（根）	小6個	21.6	mg	17.5	%
ニラ	1束	8.8	mg	7.1	%
大根（根）	30g	3.3	mg	2.7	%
生しいたけ	中2個	3	mg	2.4	%
ニンニク	15g	1.5	mg	1.2	%
若鶏ササミ	中2枚	1.3	mg	1.1	%
焼麩	中4個	0	mg	0	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0	mg	0	%
ほんだしR	2g	0	mg	0	%
卵	M1個	0	mg	0	%
ひじき	1人前	0	mg	0	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
カットワカメ	5人前	0	mg	0	%