健康管理は、食事の管理から。豆腐とワカメの味噌汁の葉酸の内訳

豆腐とワカメの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （62.8%）
• 卵 （14.2%）
• 絹ごし豆腐 （12.6%）
• 米みそ（白） （9.4%）
• カットワカメ （0.69%）
• その他 （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	200g	82	μg	62.8	%
卵	M1個	18.5	μg	14.2	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	12.6	%
米みそ（白）	大さじ1杯	12.2	μg	9.4	%
カットワカメ	5人前	0.9	μg	0.69	%
焼麩	中4個	0.44	μg	0.34	%