健康管理は、食事の管理から。筑前煮の脂質の内訳

筑前煮の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 植物油 （56.6%）
• 若鶏モモ （24.4%）
• ごま油 （17.4%）
• 干ししいたけ （0.64%）
• たけのこ（水煮缶詰） （0.26%）
• その他 （0.65%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

植物油	大さじ1杯	13	g	56.6	%
若鶏モモ	40g	5.6	g	24.4	%
ごま油	小さじ1杯	4	g	17.4	%
干ししいたけ	中1個	0.15	g	0.64	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0.06	g	0.26	%
里いも	中1個	0.04	g	0.17	%
レンコン	30g	0.03	g	0.13	%
にんじん	30g	0.03	g	0.13	%
ごぼう	30g	0.03	g	0.13	%
きぬさや	10g	0.02	g	0.09	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	g	0	%
板こんにゃく	40g	0	g	0	%