健康管理は、食事の管理から。ホタテとチンゲンサイのクリームソースのタンパク質の内訳

ホタテとチンゲンサイのクリームソースのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （81.3%）
• 牛乳 （12.5%）
• 小口ネギ （3%）
• チンゲン菜 （2.3%）
• 固形コンソメ （0.66%）
• その他 （0.27%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中4個	10.7	g	81.3	%
牛乳	50g	1.7	g	12.5	%
小口ネギ	中0.5本	0.4	g	3	%
チンゲン菜	中0.5株	0.3	g	2.3	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.09	g	0.66	%
ショウガ	0.25片	0.02	g	0.17	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.08	%
片栗粉	大さじ0.25杯	0	g	0.02	%
食塩	0.1g	0	g	0	%
植物油	2g	0	g	0	%