健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのカリウムの内訳

もやし炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大豆もやし （59.6%）
• エノキダケ （26.9%）
• ピーマン （12.4%）
• 食塩 （1.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大豆もやし	4人前	320	mg	59.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	26.9	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	12.4	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	1.1	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%