健康管理は、食事の管理から。ライスカレーの葉酸の内訳

ライスカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （34.5%）
• じゃがいも （25.2%）
• にんじん （16.5%）
• 玉ねぎ （16.5%）
• 豚モモ （3.8%）
• その他 （3.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	480g	14.4	μg	34.5	%
じゃがいも	50g	10.5	μg	25.2	%
にんじん	30g	6.9	μg	16.5	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	16.5	%
豚モモ	80g	1.6	μg	3.8	%
カレールー	1人前	1.4	μg	3.4	%
植物油	2g	0	μg	0	%