健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （26%）
• 一味唐辛子 （19.1%）
• 豚ロース （18.3%）
• 木綿豆腐 （9.9%）
• 濃口しょうゆ （8.3%）
• その他 （18.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉1枚	220	mg	26	%
一味唐辛子	大さじ1杯	162	mg	19.1	%
豚ロース	0.5人前	155	mg	18.3	%
木綿豆腐	普通サイズ0.2丁	84	mg	9.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	8.3	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	7.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	6.8	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	3.4	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.28	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.25	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.15	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%