健康管理は、食事の管理から。味噌汁の食塩相当量の内訳

味噌汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （54.1%）
• 米みそ（白） （41.9%）
• カツオ昆布だし （3.8%）
• にんじん （0.19%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	54.1	%
米みそ（白）	18g	2.2	g	41.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	3.8	%
にんじん	10g	0.01	g	0.19	%
生しいたけ	中0.5個	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%