健康管理は、食事の管理から。ゴボウとニンジンのきんぴらのビタミンB6の内訳

ゴボウとニンジンのきんぴらのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 板こんにゃく （39.9%）
• ごぼう （29.9%）
• ゴマ （12%）
• にんじん （11%）
• 濃口しょうゆ （6.8%）
• その他 （0.4%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

板こんにゃく	板1枚	0.04	mg	39.9	%
ごぼう	30g	0.03	mg	29.9	%
ゴマ	2g	0.01	mg	12	%
にんじん	10g	0.01	mg	11	%
濃口しょうゆ	4g	0.01	mg	6.8	%
カツオ昆布だし	2g	0	mg	0.2	%
料理酒	2g	0	mg	0.2	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%