健康管理は、食事の管理から。カレーうどんの葉酸の内訳

カレーうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （79.5%）
• 長ネギ （7.3%）
• 玉ねぎ （4.5%）
• 薄口しょうゆ （3.6%）
• うどん（ゆで） （3.3%）
• その他 （1.78%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	79.5	%
長ネギ	20g	11.2	μg	7.3	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	4.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	3.6	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	3.3	%
カレー粉	2g	1.2	μg	0.78	%
豚モモ	30g	0.6	μg	0.39	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.54	μg	0.35	%
カツオ昆布だし	40g	0.4	μg	0.26	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%