健康管理は、食事の管理から。ミンチとおからのグラタン風（2人前）のカルシウムの内訳

ミンチとおからのグラタン風（2人前）のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• プロセスチーズ （39.1%）
• おから （31%）
• 牛乳 （17.1%）
• 玉ねぎ （5.6%）
• 合挽ミンチ （3.1%）
• その他 （4.06%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

プロセスチーズ	スライス1枚	126	mg	39.1	%
おから	100g	100	mg	31	%
牛乳	50g	55	mg	17.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	18.1	mg	5.6	%
合挽ミンチ	200g	10	mg	3.1	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	4.9	mg	1.5	%
ケチャップ	大さじ1杯	3.1	mg	0.95	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	2	mg	0.61	%
ワイン（白）	15g	1.2	mg	0.37	%
バター	大さじ0.5杯	0.98	mg	0.3	%
食塩	小さじ0.5杯	0.66	mg	0.2	%
黒こしょう	1振り	0.41	mg	0.13	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%