健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB6の内訳

味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 玉ねぎ （31%）
• 木綿豆腐 （23.5%）
• 長ネギ （16.6%）
• エノキダケ （12.8%）
• 米みそ（赤） （6.8%）
• その他 （9.36%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

玉ねぎ	中0.2玉	0.05	mg	31	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.04	mg	23.5	%
長ネギ	中0.3本	0.03	mg	16.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.02	mg	12.8	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	6.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	6.2	%
とろろ昆布	2人前	0	mg	1.3	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	1.3	%
乾燥ワカメ	1人前	0	mg	0.56	%