健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のビタミンEの内訳

ちゃんこ鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 銀だら （53.1%）
• 水菜 （26.5%）
• 大豆もやし （7.4%）
• 白菜 （5.9%）
• ごぼう （3.5%）
• その他 （3.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

銀だら	切り身1切れ	1.8	mg	53.1	%
水菜	1人前	0.9	mg	26.5	%
大豆もやし	1人前	0.25	mg	7.4	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	5.9	%
ごぼう	20g	0.12	mg	3.5	%
絹ごし豆腐	80g	0.08	mg	2.4	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	1.2	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
糸こんにゃく	40g	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%
ぶなしめじ	20g	0	mg	0	%