健康管理は、食事の管理から。ごぼうとナスの味噌汁のカリウムの内訳

ごぼうとナスの味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （25.9%）
• ナス （17.8%）
• カツオだし （16.9%）
• 厚揚げ （13.6%）
• 豆みそ （12.1%）
• その他 （13.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	25g	80	mg	25.9	%
ナス	25g	55	mg	17.8	%
カツオだし	1カップ	52	mg	16.9	%
厚揚げ	35g	42	mg	13.6	%
豆みそ	4g	37.2	mg	12.1	%
ショウガ	1片	27	mg	8.8	%
米みそ（白）	4g	15.2	mg	4.9	%