健康管理は、食事の管理から。ハヤシライスのビタミンAの内訳

ハヤシライスのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （62%）
• バター （25.2%）
• ケチャップ （7.7%）
• グリンピース （3.2%）
• 豚バラ （1.5%）
• その他 （0.48%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	12g	81.6	μgRE	62	%
バター	大さじ0.5杯	33.2	μgRE	25.2	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	7.7	%
グリンピース	12g	4.2	μgRE	3.2	%
豚バラ	20g	2	μgRE	1.5	%
スイートコーン（缶詰）	12g	0.6	μgRE	0.46	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.03	μgRE	0.02	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	200g	0	μgRE	0	%
ワイン（赤）	50g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	15g	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	μgRE	0	%