健康管理は、食事の管理から。もやしとさば缶のスープ カレー味の葉酸の内訳

もやしとさば缶のスープ カレー味の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （39.4%）
• サバ缶詰 （18.5%）
• エノキダケ （14.4%）
• カレー粉 （9.2%）
• ぶなしめじ （5.4%）
• その他 （13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	50g	20.5	μg	39.4	%
サバ缶詰	40g	9.6	μg	18.5	%
エノキダケ	10g	7.5	μg	14.4	%
カレー粉	8g	4.8	μg	9.2	%
ぶなしめじ	10g	2.8	μg	5.4	%
ピーマン	10g	2.6	μg	5	%
ガーリックパウダー	5g	1.5	μg	2.9	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	1.9	%
つみれ	普通サイズ1個	0.9	μg	1.7	%
ショウガ	1片	0.8	μg	1.5	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%