健康管理は、食事の管理から。わかさぎの南蛮漬けのナトリウムの内訳

わかさぎの南蛮漬けのナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （64.4%）
• 食塩 （29.4%）
• ワカサギ （4.5%）
• カツオ昆布だし （1.3%）
• 米酢 （0.36%）
• その他 （0.1%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	3g	171	mg	64.4	%
食塩	0.2g	78	mg	29.4	%
ワカサギ	中1尾	12	mg	4.5	%
カツオ昆布だし	10g	3.4	mg	1.3	%
米酢	大さじ0.5杯	0.96	mg	0.36	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.09	mg	0.03	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.08	mg	0.03	%
料理酒	大さじ0.5杯	0.08	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.03	mg	0.01	%
唐辛子	中0.5本	0.01	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
植物油	5g	0	mg	0	%