健康管理は、食事の管理から。冷ややっこのタンパク質の内訳

冷ややっこのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （86.3%）
• かつお節 （9.1%）
• 濃口しょうゆ （1.8%）
• 長ネギ （1.8%）
• ショウガ （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	7.4	g	86.3	%
かつお節	1g	0.77	g	9.1	%
濃口しょうゆ	2g	0.15	g	1.8	%
長ネギ	30g	0.15	g	1.8	%
ショウガ	1片	0.09	g	1.1	%