健康管理は、食事の管理から。サーロインステーキのタンパク質の内訳

サーロインステーキのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 輸入牛サーロイン （74.1%）
• ブロッコリー （12.2%）
• じゃがいも （6.1%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）
• 玉ねぎ （2.6%）
• その他 （1.11%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

輸入牛サーロイン	150g	26.1	g	74.1	%
ブロッコリー	中1株	4.3	g	12.2	%
じゃがいも	中1個	2.2	g	6.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	3.9	%
玉ねぎ	100g	0.9	g	2.6	%
こしょう	2.5g	0.25	g	0.72	%
バター	大さじ1杯	0.08	g	0.22	%
ワイン（赤）	30g	0.06	g	0.17	%
食塩	1.5g	0	g	0	%