健康管理は、食事の管理から。焼き野菜のカリウムの内訳

焼き野菜のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぼちゃ （35.4%）
• ピーマン （26.1%）
• にんじん （21.2%）
• ナス （17.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	10g	45	mg	35.4	%
ピーマン	中0.5個	33.3	mg	26.1	%
にんじん	10g	27	mg	21.2	%
ナス	10g	22	mg	17.3	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%