健康管理は、食事の管理から。けんちんうどんの食塩相当量の内訳

けんちんうどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （46.3%）
• うどん（生） （40.2%）
• 米みそ（白） （10%）
• カツオ昆布だし （3.2%）
• 若鶏モモ （0.24%）
• その他 （0.16%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	46.3	%
うどん（生）	100g	2.5	g	40.2	%
米みそ（白）	5g	0.62	g	10	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	3.2	%
若鶏モモ	15g	0.02	g	0.24	%
にんじん	10g	0.01	g	0.16	%
長ネギ	5g	0	g	0	%
ごぼう	5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
里いも	10g	0	g	0	%
木綿豆腐	10g	0	g	0	%
大根（根）	20g	0	g	0	%