健康管理は、食事の管理から。とんこつラーメンの葉酸の内訳

とんこつラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （38.2%）
• ラーメン（生） （32.7%）
• きくらげ （14.8%）
• 牛ミンチ （11.9%）
• 焼き豚 （2%）
• その他 （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	20g	11.2	μg	38.2	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	32.7	%
きくらげ	1人前	4.4	μg	14.8	%
牛ミンチ	1人前	3.5	μg	11.9	%
焼き豚	中2枚	0.6	μg	2	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.34	%