豚肉とじゃがいも、人参,ごぼう,油揚の味噌汁の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
- ■ごぼう （27.9%）
- ■豆みそ （22.1%）
- ■じゃがいも （19.4%）
- ■にんじん （15.7%）
- ■油揚げ （11.7%）
- ■その他 （3.25%）
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
| ■ごぼう |
60g |
40.8 |
μg |
27.9 |
% |
| ■豆みそ |
60g |
32.4 |
μg |
22.1 |
% |
| ■じゃがいも |
中1個 |
28.4 |
μg |
19.4 |
% |
| ■にんじん |
中0.5本 |
23 |
μg |
15.7 |
% |
| ■油揚げ |
薄揚げ3枚 |
17.1 |
μg |
11.7 |
% |
| ■豚肩 |
200g |
4 |
μg |
2.7 |
% |
| ■固形コンソメ |
固形1個 |
0.8 |
μg |
0.55 |
% |
他の栄養素
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