健康管理は、食事の管理から。グラタンのカリウムの内訳

グラタンのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 牛乳 （40%）
• ドライパセリ （18.6%）
• 玉ねぎ （18.4%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （15.5%）
• パルメザンチーズ （3.1%）
• その他 （4.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

牛乳	コップ0.5杯	155	mg	40	%
ドライパセリ	小さじ1杯	72	mg	18.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	18.4	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	30g	60	mg	15.5	%
パルメザンチーズ	10g	12	mg	3.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	9.6	mg	2.5	%
バター	14g	3.9	mg	1	%
固形コンソメ	固形0.25個	2.5	mg	0.65	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.13	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%